J’avais utilisé les imageLiteral sur le cours il y a 2 ans mais jamais dans de vrais apps.
En règle générale je n’aime pas trop taper du code que je ne peux pas voir. J’ai arrêté même dans les cours l’année dernière quand un bug dans Xcode les rendait presque inutilisables : Cours 1H sur iPhone = Problème imageView.image
Au final les struct marchent super bien et ne dépendent pas de formules magiques cachées dans Xcode 
donc j’ai tendance à les préférer.